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日本遠紅外茶葉烘焙機原理及構(gòu)造
例如,應(yīng)將少量茶稀薄地撒在約20平方厘米的小盒子中,并用木炭等柔和的熱量照射整個空間以加熱茶。
茶中散發(fā)出來的濕氣和令人討厭的氣味必須排出,因此請勿密封并使其自然排出,同時保持其溫暖。
請勿堆疊茶葉并逐一排列棍棒,但如果將其照原樣放置,則茶葉的前后會不均勻,因此請稍微搖動以防止不均勻。
慢慢地,以免刮傷表面。這是一種與手工揉制茶中使用的hoiro(焙燒爐)燃燒類似的方法。
大約20到30秒后,將其攪勻。那時,請保持茶的溫度,以使其不會被外界空氣盡可能地冷卻。
它只有幾克,但是您應(yīng)該能夠理想地燃燒茶,而在觀看茶時不會給茶帶來任何壓力。
如果這個小盒子沒有生意,那么您可以制造很多這個小盒子,而不是整個盒子變大。
遠紅外消防加熱器HOT-1基于此原理。
天花板上的熱源不是木炭火,但我安裝了一個遠紅外燃氣燃燒器,據(jù)說它是z接近木炭火的熱源,被改制成茶。
從天花板散發(fā)到底部的熱量經(jīng)過精心設(shè)計,以使其在底部的任何位置均具有均勻的溫度分布。(這是開發(fā)人員最關(guān)注的部分。)
遠紅外線是輻射熱,是滲透到茶內(nèi)部的極jia熱源。
由于它不介導(dǎo)空氣,因此不受外界空氣溫度或濕度的影響,同時也沒有像微波爐那樣干燥核心水的強烈趨勢。
鮮味成分靠近水分子,因此,如果您一次喝水,鮮味很容易消失。這取決于照射溫度,但是我認為遠紅外線更容易控制。
有很大的理由敢于更換點火裝置。